誌上cooking project
おはようございます かわらばん晩秋号を掲示板に貼りました。 ▲本堂の西側と⋯ ▲表参道の鐘楼前です。 「視力検査でもさせてるの？」 「それならそれで健康にええのんとちゃいますの？」 ▲まあ茶番はともかくとして、朝のお散歩さんたちがけっこう立ち止まっ…
おはようございます きょうはご自宅での法事だったので、お弁当をつくっておきます。店屋モノと出どころのわからない外食がどうもダメなのです。お昼の準備が11時台にできない日、学校がある日は、いつもこんなのをつくります。おにぎりと違って、手を汚さな…
おはようございます 昨日はスーザンさんの離日前のお別れ会も兼ねてのクッキングプロジェクトでした。 ▲スーザンさんに、いつも分量を聞かれるのですが、決めては色の濃さMy definition is color とか感覚Feelings?とか言っていたのですが、フロリダに帰って…
おはようございます 明日10/20は終日クッキングプロジェクト受け入れとなっております。各種ご相談、仏事のお申込み等でご来山のお客様はご配慮いただけると幸甚に存じます。 コロナ禍前はほぼ隔月でやってきたイベントですが、開催できずにいました。緊急事…
おはようございますきょうも朝課に、 献茶、トイレそうじでスタートです。暦は当たっていまして今月は難こそ逃れましたが、小さなトラブル続きでやはり凶運。10月もあと半月、なんとか無事に行きたいもの。 ▲ウスシマさんへはお酒をお供えして、祈りを捧げま…
おはようございます ▲大根いっぱいのチャルメラ。畑の用地の運用ですが、11月20日前後には、大根の次が玉ねぎとすでに決まっています。これに、間に合わせるべく1日1本消化し、大根パワーで心身共に健康になろうというこの試み。 ▲青唐辛子も畑にあるもの。2…
こんにちはお昼は召し上がりましたか？ ▲秋大根一日一本使いきりキャンペーンに突入。きょうのお昼はきほん大根をメインに焼そばを作ります。用意する具材です。 ▲大根おろし。実を全部一本丸ごと擦りました。 ▲母親の力作、紅生姜。 ▲フライパンから時計回…
おはようございます 9月の中頃はおてらで収穫できるものもせいぜいゴーヤくらい。ゴーヤのみで凌いできましたが、昨日から大根が収穫解禁となりました。 本堂の北側にある畑。大根のあとは玉ねぎを植える予定なので、生産部長であるウチのおじさんからは、早…
こんにちは ワクチン接種からやって来る副反応で思ったのは、ふだんから食に貪欲になっていないとソンだなあってこと。接種で体調が優れない⋯しかも病気ではなくて、新型コロナウイルス感染を未然に防ぐために、そうなった時の回復には、食の思い出しです。…
こんにちは お昼は食べましたか？秋が深まって、涼しくなってくると、野菜をたっぷり絡ませたインスタントラーメンが食べたくなってきませんか。私が好きなのはチャルメラの醤油味。 ▲まずゆでたまごを作ります。 ▲広済寺の典座(てんぞ)ネタでは、お馴染みの…
こんにちはワクチン接種後の副反応がほぼおさまり、いつものモードに戻って来ました。ありがたいことです。 今回、万が一、副反応で足腰が立たないことも想定して、買っておいたのがコチラ。 ▲使わずに済みました。レトルトとかあんまりケミカルなものは、苦…
こんにちは連日の酷暑、酷暑、酷暑。再来週にはワクチン接種もあるので、副反応を考慮し、お彼岸の塔婆書きや庶務を集中していたところクーラー負けしてしまいました。軽い夏風邪です。こんな時は、納豆にゴーヤ、ツナ、生卵、生クリームをぐりんぐりんにし…
こんばんは きょうは最高に暑く、朝から食欲が出ません。外は熱風。8時台に町の広報が、暑さ危険指数の危険予報を発表し、熱中症予防を呼びかけています。けさは、もう6時半にお檀家さんのタカユキお兄さんが来て ▲以前にお願いしていた、お墓のてっぺんのカ…
こんばんは 明日は日中、所用で横浜へ出ております。 ^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^ 茄子も皮に割れ目が入ったり、茶色くゴツゴツしたり、玉ねぎは外側が痛んでいたり、夏野菜も名残り惜しみモードです。はやく使ってあげないとイッ…
こんばんは きょう8/18は晴れたかなあと思うと、曇ってドシャ降り。 ▲秦野にあるジャスコの東の通りで15時台に撮影。東南アジアのスコールのようでした。東南アジアみたいなんてもう言えないでしょうネ。立派にかの地の気候になってしまって、子供の頃に習っ…
おはようございます アクセス御礼 7日からはお盆のお話もあったためか、アクセスが平均100以上となりました。元々は、お檀家さんへの連絡ツールだったので、驚いております。どうもありがとうございました ^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^ し…
コメントありがとうございます にのきんさん〜そう。ホントにこんなんでいいのというものでスープはできています。外食しないでじゅうぶん。コロナ禍はシンドイですが、おうちメシのレベルアップにはいいチャンスだと思います。どうげん こんにちは台風のせ…
コメントありがとう にのきんさん〜お役立ていただけたようでなによりです。ありがとうございます ^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^ こんにちは台風が近づいていることもあって、日差しはないものの蒸し蒸ししたり、急に喚き散らすか…
こんにちはコロナ禍が収束するまでご朱印受けは休止しております。感染防止にご協力ください。 明日7/12から7月盆棚経に入ります。ほんとうは12日の横浜北部のお檀家さんからスタートの予定だったのですが、ご都合でお休みなので、中そうじ集中日に当て、実…
おはようございます ①コロナ禍が収束するまでご朱印受けは休止しております。感染防止にご協力ください。 ②昨日のお施餓鬼直前打ち合わせ会には4名のお世話人さんにご参集いただきありがとうございました。当日、誘導、座席の消毒等でお手伝いをいただきます…
こんにちは お茄子が美味しい季節になりました♪広済寺の茄子も取れてきましたよ。大変便利な食材でして時間がない時は重宝します。 ▲オリーブ油で焚いてから鰹節を落として醤油をかけておかずの一品。 ▲素揚げしたのを薄めためんつゆに浸して、ちょっと生姜…
おはようございます龍神の庭のメダカがだんだん大きくなってきました。水があっているみたいです。お参りの時に、会いに来てくださいね。 〜お知らせ〜 ①コロナ禍がなおるまでご朱印受けは休止します。 ②本日も事務集中課になっております。遠方先のお施餓鬼…
こんにちは ウチのおじさんが毎日掘ってくるので、すぐに捌くたけのこ。店頭に並んでいるのは、市場経由で数日たっているので苦いんですよね。 私のやり方は、外皮を数枚剥がしてから 縦に数本、包丁で切れ目を入れるか、 半分にします。 大きめの鍋に水を張…
おはようございます たけのこが取れたので旬を味わってみました。 天ぷら丹沢そばに、たけのこと明日葉とさやえんどうの天ぷらを添えて。 ▲丹沢そばはお檀家さんに仏事のときのノベルティでお渡ししているもの。じぶん的には、お店でいただく十割が好きで、…
こんにちは 今月はアクセス数が驚くほど低迷しておりまして 100行かないんですネ。まあ他に楽しいネタのがありますからしょうがないですね。 仏事の日程調整や書きものに追われると、集中力を使うので、体力が消耗する時があります。コロナ禍になって、心境…
こんばんは ▲いつも太うどんときしめんを取り寄せている愛知県蒲郡市の金トビめん。まかないと施物に使っていて大変重宝しています。キャンペーンで送料フリーの特典を生かすべく、今回、中華めんも一緒に頼んでみました。 さあ、中身はどうなっているんでし…
こんにちは節分を過ぎて、たまにあったかい日があると思うと、また急に冷え込みがキツくなってが繰り返します。あまりにも寒いと、買い物に出かけるのも億劫になり、何を作ろうかと考えるのもシンドイ時もありますね。冬のお野菜をいっぱい使ったレシピを紹…
こんにちは ▲はや2月。今月は28日しかないので損した気分になりませんか？緊急事態宣言再発令がさらに延期されることでしょう。ご朱印受けは休止しております。 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 大好きな佐野ラーメン。yahooショップで取り寄せています。私のお…
こんにちは 秋の頃、鉄道系貴女管erの東武鉄道の番組をみていて、そういえば、佐野にも昔、研修で行ったことを思い出しました。名前は覚えていなくて申し訳ないのですが、佐野厄除け大師のそばのラーメン屋さんがとても美味しかったのです。Yahooでも買える…
おはようございますえれーな号がきょうも朝課にやってきました。 「お線香買ってネ！」 ここのところの寒波でビオトープは凍りっぱなし。 ▲メダカも凍っています。仮死状態から復帰できるかどうか心配です。 木曜は隔週でビンとガラクタなどの不燃物の回収日…
