こんにちは ウチのおじさんが毎日掘ってくるので、すぐに捌くたけのこ。店頭に並んでいるのは、市場経由で数日たっているので苦いんですよね。 私のやり方は、外皮を数枚剥がしてから 縦に数本、包丁で切れ目を入れるか、 半分にします。 大きめの鍋に水を張…

おはようございます きのう、きょうと典座裏をやっています。 ▲草を引いてはタマリュウを移植し、梅雨どきの雨量で夏以降、逞しく育っていくようにして、今後の草むしりの総面積を減らすのです。笹っ葉がいっぱいあるので、竹ぼうきで集めてから、水を張った…