肉体＆頭脳労働向けのお弁当

おはようございます😃

きょうはご自宅での法事だったので、お弁当をつくっておきます。店屋モノと出どころのわからない外食がどうもダメなのです。お昼の準備が11時台にできない日、学校がある日は、いつもこんなのをつくります。おにぎりと違って、手を汚さないでできるジップを使ったお弁当です。

▲お米は多めに炊きま〜す。

▲煮大根をカレー風味にします。ルウはフレークとお粉のを3種類、丹沢そばのつゆでつくります。

▲卵焼き、さんまの蒲焼缶、梅干し、いろいろありますが、きょうは大根の煮たのと、茹でたのと、油で炒ったのとあって、大根役者がいっぱい。

これらを地層のように重ねていきます。

①

②

③

④

⑤

時間が経って、底のほうに汁系がたくってきます。旬の大根とあるものでつくりました。

“Your dish is thick of layers.”

「アンタのメシは、地層の層みたいにいろんな味があってうまい。」

と言われることがあります。〜どうげん