新お坊さんの智恵袋

どうげんが毎日発信〜きょうの広済寺・住職の予定情報をいちはやく!

川純さんの餃子

コロナ禍もあって、遠出を控えているのですが、鉄オタさんたちの貴方管やブログを見ていて、宇都宮の餃子を食べてみたくなりました。かと言って、お彼岸前で、ある程度、お墓や庭のメドをつけると、宇都宮まで行くのはちょっと⋯。近くにないかなぁと浮かんだ…

真夏の昼ごはん

おはようございます 昨日wifi が復旧したので、iPad pro が自在に使えるようになりました。当たり前ですが、wifiが繋がっていますからブログアップがラクです。iPhoneで撮った写真も同期で入ります。大画面上で操作ができるので、入力画面とキーボードのかぶ…

酷暑を乗り切る食

おはようございます。昨日8/16のアクセス数は102。備忘録がわりなので、50前後あればいいと考えておったので、ありがたいことです。感謝申し上げます。 ^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^ 連日、体感40度近くなり、町の広報が暑さ指数…

金トビの太うどんでつくる〜冷やしのおうどんwith variations

こんにちは朝、郵便局に行ってお施餓鬼の御礼状を出して、戻って中や外の作業をしていたのですが、 「いま何をしようとしてたんだっけ?」 が頻発するので、温度計を見てみました。室内で30度超え。外に出してみたら⋯ ▲あっという間に39度。ということは体感…

金トビめんでつくる〜緑の夏野菜の納豆カルボナーラ

おてらのきゅうりが最盛期でして、一日でも見回りをサボると、バナナ大になってしまいます。他にはゴーヤ、オクラ。実となる夏野菜は、体温を下げる働きがあります。きょうは愛知県蒲郡市・金トビめんの太うどんを、パスタに見立てカルボナーラ風につくって…

お茄子の「えせ」うな丼

茄子が美味しい夏。サーッと油を敷いたところに、チャッチャと焚いて、鰹節と関東味のキリッとしたお醤油を掛けて、温かいご飯が進みます。この時の茄子の果肉と皮の食感は何かに似ているとずうーっと思っていました。うなぎです。多くの精進料理ネタやベジ…

冷蔵庫入れ替え

昨日は冷蔵庫の入れ替えでした。お別れする前に、中にあるものを記録しておきます。 ▲7年間お疲れ様でした。中身を⋯ ▲ぜーんぶ取り出します。▼ ▲マニュフェストの下、現物がリサイクルされることなく、処分となります。なので汚れはそのままで。棚の目盛り位…

金トビめんレビュー〜太うどん編

8月盆訪問先のお檀家さんへ 本日、広済寺門前と伊勢原市街地にお住まいの皆さまのご案内を発送致しました。今夏は中止となりますので、お経のかわりのおふだとお知らせが入っています。明日、到着しましたら、必ず開封し、ご高覧いただきますようお願いしま…

冷やしのおうどん

けさ。降ってきたと思ったら、またからっとあがってしまいました。ビオトープに雨水を溜めているので、いつも雨乞いしています。 連日、むし暑いとあったかい白ごはんは喰えなくなります。さっぱり、醤油味でつるっと、麺類が美味しい季節です。何度かご紹介…

お中元くばり

広済寺のお檀家さんへ 本日、お施餓鬼無観客と棚経中止のご案内を沼目郵便局から一斉に発送致しました。県内の方々は明日到着の予定です。今夏はお施餓鬼は無観客、お盆の棚経は中止と流れが変わっております。お付け届けを持って返礼を受けたり、ライターや…

塔婆が置ききれない⋯

おはようございます門前のよっちゃんから、おいしい枝豆をいただきました。たまプラーザのGMSに出荷されて、大変人気がある商品です。 慶徳寺さん分の塔婆を書きあげました。 iPadは便利です。ワタナベさんのナベの文字ってどうだっけ? 寿の旧字ってどうだ…

食ネタ共有

きょうから6月。中止となりましたが、本来ならば、きょうは、お昼過ぎには耕雲寺さんへ行き、お施餓鬼に出頭していた日になります。緊急事態宣言が解除されはしましたが、ウイルスとつきあいながらの日常生活となっていますね。 来週、先生役でお邪魔する日…

お米をつく

コロナ禍になる前から、広済寺のお米の調達については、白米と玄米の両方でやってきました。その割合は適宜ですが、全て白米で保存するようなことはしないのです。門前の農家さんでは、お米専用の冷蔵庫があり、食べる分だけつく。つまり精米するのです。こ…

茶礼のお菓子〜巣籠もり生活の楽しみ

外出自粛が叫ばれているのでご朱印受けは郵送分のみのお取り扱いです。貴女管のThe Pageで感染対策委員の先生方の記者会見を昨夜拝見していました。移動制限には一定の成果は出ているものの公園へ出かけての気晴らしへの懸念やGWの大移動への対策に、広済寺…

お揚げさんの肉うどん

緊急事態宣言で外出自粛が叫ばれています。新型コロナウイルス感染防止のため⋯⋯ ①にちよう坐禅会は収束となるまですべて休講します。 ②ご朱印受けはご来山での受付は差し控え、郵送分のみの対応としております。詳しくは↓こちら↓をタップ・拡大してご覧くだ…

野花を慈しむ

新型コロナウイルス対策で外出自粛ムードもあって、法事は高齢の方々を外す、人数を減らす、おときなしの連絡が続いています。おてらに来るのも墓参の数人のみ。「ご朱印に行きたいけど、出るのにも心にブレーキがかかる〜」という方もいらっしゃいます。と…

金トビめんレシピ

お知らせ お彼岸前の準備等のため、8日と15日のにちよう坐禅会は休講とさせていただきます。この直前のページに、英語の自習用教材ペラを載せてありますので、ご自由にお使いください。 ご朱印受けのお客様は、必ずご予約の上でお越しください。 ▲らくがきご…

野菜たっぷりノルマ消化メニュー

ご朱印受け状況〜比較的空いています。ご予約の上、お越しください。 ^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^ とにかく寒い一日になりました。 ▲昨日やった草引きしながらのタマリュウの移植。寒過ぎるので続きは後日です。…

明日葉が教えてくれること

ご朱印受け状況〜空いています。必ずご予約をいただきますようお願いします。27日の午後は神奈川県仏教青年会の歴代会長会に出席のため不在となっております。 ^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^ おはようございますいつもは50…

今週末の予定&金トビめんレビュー

明日2/15は涅槃会です。広済寺では先週、本堂にお軸を飾りました。明日の私は建長寺で涅槃会のお話とご案内となります。ご朱印受けのお客様は16日14時以降のご予約分からお願いします。 16日のにちよう坐禅会は通常通りの開催です。 ^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_…

豚しゃぶのなべ焼きうどん

明日2/2のにちよう坐禅会は通常通りの開催です。 本日は午後に久しぶりのお出かけ企画「そうだどっか行こー」としてパイプオルガン演奏会に行きます。 不在となりますのでご朱印受けのお客様は明日以降のご予約分からお願い申し上げます。 @@@@@@@@@@@@@@@@@…

ゆずで楽しむ

For international people Japanese citrus, Yuzu. It is suitable for toppings on noodles and drinks. Gen 冬至らしく真冬日です。この時期になると、お檀家さんのとしろう先生からゆずやカボスをいただくことがあります。 ▲ねっ見事でしょう。 ゆず湯も…

クッキングプロジェクトの準備

ご朱印受けのお客様へ 広済寺のご朱印受けは全て予約制です。事前にご連絡の上でのご来山をお願い申し上げます。明日11/19の午前中まで伊勢原市仏教会の教師研修、引き続き、20 日開催のクッキングプロジェクト準備となっております。 ^_^^_^^_^^_^^_^^_^^_^…

Cooking Project

ご朱印受けのお客様へ いつもアクセスいただきありがとうございます。広済寺のご朱印受けは予約制です。本尊さまへのお参り、規定の2種とらくがき1点の書きあがりまで45分はみてください。待合ではお茶の用意等もございます。必ずご予約の上でのご来山くださ…

きょうのご朱印&箱庭

明日4/12の日中は横須賀に出向となります。ご朱印受けはお休みです。14日のにちよう坐禅会は、2月から予定しながら手をつけられなかったガラっぽの築山工事に集中するためお休みさせていただきます。 ▲きょうのお客様ははるばる横浜から。ご予約していただき…

Cooking Project

年末になりご挨拶に来られるお客様も多い日々になりました。明日以降、墓地と境内の外そうじに集中し30日に迎正準備となります。ご朱印受けのお客様は必ずご予約の上でのご来山をお願い申し上げます。 きょうはクッキングプロジェクトでした。 きょうは水炊…

新米の季節

ご朱印受けのお客様へ 本日は法務出向のため、ご朱印受けはお休みです。 #################################################################### 新米の季節になって、門前のお檀家さんからお米をいただきました。このまちでは、玄米で保管し、食べる分だけ…

そばが育ってきました

こんにちは!きょうは法事でした。朝から、準備に追われていたので、こんな時間のアップとなりました。 明日6/3は、予定が詰まっておりますので、ご朱印受けはすでにご予約をいただいた方のみとさせていただきます。 なお境内にベルガモットが咲き揃いました…

どうげんの鎌倉スポット

おはようございます。本日のご朱印受けは15時までです。ご予約の上でのご来山をお願い申し上げます。 To guests Thank you for attending zazen session at Kenchoji yesterday. Absolutely gorgeous outthere. We are very surprised to able to meet more …

春を感じるレシピ2品

きょうは冷たい風がふいて寒い一日。あんまり寒いと、献立を考えるのも面倒な時ってありませんか?あったまるモンがほしいですね。 ★豚さんのしぐれうどん★ ①刻み:ねぎ斜め薄切り。白菜、青梗菜、しめじなど好きなお野菜をプレカットしておく。豚さんもプレ…