新お坊さんの智恵袋

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2012-07-02から1日間の記事一覧

辛味大根のカレー

たびたび紹介させていただいている広済寺のまかないめし。今回は辛味大根のカレーです。 おてらではこの時期、辛味大根が収穫されます。大根おろしにしておろしそばやしらすと和えたり、葉っぱを刻んで大根菜めしにしたり、いろんな使い方をしています。辛味…