新お坊さんの智恵袋

どうげんが毎日発信〜きょうの広済寺・住職の予定・坐禅会と写経会情報をいちはやく!

6月の食

予報どおり、激しい雨の一日となりそうです。月末まで、研修受け入れと法務以外は連日お施餓鬼準備のため、事務集中期間となっております。きょうのご朱印受けは15時までです。らくがきの筆耕まで40分のお時間をいただいております。必ずご予約の上でのご来山をお願い申し上げます。

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急にカンカン照りになったり、涼し過ぎる陽気になったり。。。。。カラダが変化に追いつけなくて、食べる気がしない。つくる気にならない。。。。そんなことありませんか?最近のまかないメシです。

★野菜の天ぷらとそば

広済寺のおそばは、すべて秦野の丹沢そばさんの乾麺を使っています。おいしくて安心だからです。

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チャルメラでつくる具だくさんのインスタントラーメン

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★天ぷらと。。。。。麺はうどんに変えて

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★カレーライスと生野菜。

企業さんの研修受け入れの日は、うちのスタッフも入れると10名ちょっとになるので朝から仕込みます。若いみなさんなので、お米は一升炊き。不足がないように、ひとり分はメロンパンのカタでとっています。急なおかわりに備えて、生野菜を添えています。毎回、ほぼ完食です。

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★豚DEすき焼き

具材はすき焼きに入れる定番のものでOK 。

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▲どんこの刻んだもの。たまねぎ。春菊。

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▲しらたき。

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▲豚さんとバター。

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ラードの代わりにバター。割りしたにはすき焼のたれと、昆布とどんこからとった出汁を使います。

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▲生卵と混ぜて食べます。カンタンで、ハズしがない献立。お昼を挟んでの時間帯に、会議、打ち合わせ等で来客があるときのメニューです。

★やきそば

ソースは大阪の黒髭、広島の焼そばソース、とんかつソース。マヨネ。いろいろ混ぜるとおいしいですね。

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★納豆カルボナーラ

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★ミートスパ

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最後までスクロールしていただきありがとうございました!

見ていて 食べたい!つくってみたい!と 思っていただけたら 幸いです。〜どうげん