大根もそろそろ終わり。じっくり煮込んで、「カブちゃうの？」と思うくらいに化けさせます。バターで焚いたり、カレーやすき焼きや鍋焼きうどんの具にして、いただきました。 皮は刻めば、パエリアやカレーの具になります。葉っぱもおいしくて、細かく刻んで…
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